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用語集

うどん

名詞一般業種

意味

小麦粉に塩水を加え、練って細く切った麺類の食べ物。
漢字では饂飩と書きます。
元々は中国から伝わったもので、讃岐地方を中心に日本各地へと広まり、江戸時代には全国で食べられていたといわれています。
各地方ごとに特色があり、さぬきうどんの他にも伊勢うどん、稲庭うどん、博多うどんなどが有名です。
またツユも特徴的で、関西と関西で異なります。関東は濃いめのしょっぱい味付け、関西は薄口でダシの味を楽しむように作られています。

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  • 【情報掲載元】リクナビ派遣
  • 【雇用形態】登録型派遣
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  • 【情報掲載元】リクナビ派遣
  • 【雇用形態】登録型派遣
  • 【時給】1,200円円
  • 【募集開始日】5月24日
  • 【情報掲載元】リクナビ派遣
  • 【雇用形態】登録型派遣
  • 【時給】1,200円円
  • 【募集開始日】5月24日
  • 【情報掲載元】はたらいく
  • 【雇用形態】正社員
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  • 【月給】250,000円円
  • 【募集開始日】5月24日
  • 【情報掲載元】リクナビ派遣
  • 【雇用形態】登録型派遣
  • 【時給】1,200円円
  • 【募集開始日】5月24日